Минтай с помидорами и сыром в духовке рецепт

Минтай, запеченный с помидорами

Растительное масло - 3 ст. Для всех рецептов рыбы запеченной с помидорами подойдет базовый набор ингредиентов — лук, помидоры и растительное масло.

В некоторых случаях могут потребоваться дополнительные продукты — сыр, майонез, зелень, яйцо. Каждый рецепт рыбы запеченной с помидорами описан достаточно подробно, поэтому будет не сложно выбрать наиболее подходящий именно вам. Треска запеченная с помидорами Треска — рыбка диетическая, поэтому из нее получится великолепное легкое низкокалорийное угощение.

Рыбу нужно помыть и почистить, нарезать порционными кусочками и переложить удобную миску для маринования. Так как мясо рыбы достаточно сухое, перед запеканием ее лучше всего выдержать в течение 10-15 минут в томатном маринаде. Помидоры помыть, слегка просушить, один отложить, остальные натереть на средней терке, чтобы получилось густое томатное пюре.

Посолить по вкусу, можно добавить немного душистого перца. Лук очистить и разрезать на две половинки — одну нашинковать тонкими полукольцами, другую — мелкими кубиками.

Мелко нарезанный лук смешать с томатным пюре, добавить немного растительного масла и хорошо обмазать каждый кусочек рыбы. Мариновать рыбу 15 минут — если вы не спешите, можно подержать рыбу в томате дольше. На противень постелить лист пищевой фольги и тонким слоем выложить резаный лук. Сверху лука положить кусочки рыбы. Оставшийся помидор нарезать дольками или колечками и положить сверху рыбы.

Фольгу завернуть, чтобы шов оказался сверху и запечь в духовке 25-30 минут. Треска запеченная с помидорами готова. К готовой рыбе прекрасно подойдет гарнир из отварного риса или картофеля. Запеченная горбуша с помидорами Горбуша — очень вкусная и нежная рыба, однако если ее жарить, ее мясо будет слегка суховатым. Именно поэтому она великолепно подходит для запекания духовке. Рыбу нужно почистить и помыть, разрезать не большими порционными кусочками — можно удалить серединную кость и приготовить чистое филе.

Смешать и соль и душистый перец и хорошо посолить кусочки рыбы со всех сторон. Чтобы рыба сохранила свой сок, каждый кусочек нужно будет слегка смазать растительным маслом.

На противень выложить кусочки горбуши. Спелый помидор помыть, нарезать кольцами и положить на каждый кусочек рыбы — это сделает рыбу еще более сочной и ароматной.

Минтай с помидорами и сыром. Вкусный и Легкий ужин за 40 минут!

По желанию можно посыпать кусочки рыбы тертым сыром, но и без него горбуша получится очень вкусной. Запекать рыбу с помидорами 15 минут. Запеченная горбуша с помидорами готова.

Горбушу можно приготовить и другим способом. Тушку рыбы аккуратно выпотрошить и обрезать голову у хвостовую часть, оставляя только середину. Из головы и хвоста можно будет приготовить великолепную уху, а из мясистой части приготовить великолепную фаршированную рыбу.

Острым ножом аккуратно вырезать хребет и удалить все мелкие реберные косточки. Срезать филе с кожицы, стараясь ее не повредить.

Ножом или блендере измельчить мякоть рыбы, посолить по вкусу. Лук почистить и измельчить ножом или в мясорубке, добавить к рыбной мякоти, перемешать.

Рыба запеченная с помидорами

Кусочек белого хлеба залить молоком и размять, добавить к фаршу и еще раз хорошо вымешать. Полученный фарш положить на одну половинку кожицы и накрыть второй, руками уплотнить — сделать своеобразную котлету. Положить котлету из рыбы на лист фольги, смазанный маслом. Спелые помидоры нарезать колечками и положить сверху фаршированной рыбы. Завернуть рыбу в фольгу и поставить в духовку.

Запекать горбушу примерно 15-20 минут — в зависимости от размера. Подавать фаршированную горбушу с салатом из свежих овощей. Форель запеченная с помидорами Форель — очень нежная рыба, поэтому ее лучше всего готовить без лука, а чтобы сохранить сочность и придать более яркий аромат, к необходимому набору ингредиентов нужно будет добавить кусочек сыра.

Твердый сыр натереть на мелкой терке — его нужно совсем немного, чтобы посыпать каждый кусочек рыбы сверху тонким слоем. Филе форели нарезать не очень мелкими кусочками, можно брать стейки — рыбу, нарезанную брусочками с косточкой. Каждый кусочек рыбы посолить, можно добавить сухие травы по вкусу и выложить на противень или форму для запекания. Помидоры нарезать колечками, смазать небольшим количеством растительного масла и выложить поверх рыбы.

Тертым сыром посыпать каждый кусочек форели и поставить в духовку. Если вы хотите более диетический вариант этого блюда, не используйте растительное масло, а чтобы сохранить сочность рыбы, заверните каждый кусочек в пищевую фольгу. Для придания рыбе пикантного вкуса, можно смазать каждый кусочек тонким слоем ароматного песто. Запекать форель в течение 20-30 минут, в зависимости от величины кусочков. Форель запеченная с помидорами готова.

Запеченное филе трески с помидорами Из филе трески можно приготовить удивительное блюдо, если запечь ее в духовке с сыром и свежими помидорами. Для этого нужно будет взять небольшой кусочек любого сыра и немного свежей зелени.

Рыбное филе можно запекать целиком или порционными кусочками. Соль и любые специи смешать с растительным маслом, обмазать каждый кусочек рыбы. Спелые помидоры вымыть и нарезать кубиками или колечками. Зелень петрушки нашинковать помельче. Зелень можно не добавлять при запекании, а украсить ею готовое блюдо. Лук нашинковать тонкими кольцами. На дно формы для запекания выложить помидоры и рыбу.

На каждый кусочек филе положить овощную смесь и поставить противень в духовку. Запекать рыбу в течение 10 — 15 минут. Запеченное филе трески с помидорами готово. Скумбрия запеченная с помидорами Скумбрия — очень ароматная рыба, которая имеет довольно яркий специфический аромат. Именно поэтому, перед запеканием ее следует слегка замариновать с луком и помидорами. Лук почистить и нарезать кольцами. Соль и душистый перец смешать и посолить каждый кусочек рыбы. Если вы готовите скумбрию целиком, обязательно посолите тушку изнутри.

Помидоры нарезать кубиками или измельчить в блендере, чтобы получилось пюре. Замариновать скумбрию с луке и помидорах и оставить в холодильнике на 20-30 минут. На противень постелить лист фольги и выложить кусочки рыбы кожицей вверх.

Нарезать помидор тонкими кольцами, чтобы положить между кусочками рыбы для сочности.

Минтай запеченый с помидорами

Между каждым кусочком рыбы положить колечко помидора, по желанию можно добавить немного свежей зелени петрушки, лука или лимона. Томаты и лук, в которых мариновалась рыба, выложить сверху и закрыть рыбу со всех сторон фольгой. Старайтесь закрывать рыбу так, чтобы шов получился сверху — когда скумбрия приготовится, фольгу нужно будет раскрыть и дать рыбке слегка подрумянится.

Подавать рыбу можно не только в горячем, но и в холодном виде, так как она достаточно сочная. Запекать в духовке до готовности 10-15 минут в зависимости от размеров рыбы, после чего можно накрывать на стол. Скумбрия запеченная с помидорами готова. Минтай запеченный с помидорами Минтай — вкусная, но достаточно сухая рыба, поэтому запекать в духовке ее лучше всего со свежими овощами и сыром.

Сыр можно брать любой твердых сортов, особенно ароматной получается рыбка с моцареллой. Лучше всего запекать рыбное филе без косточек. Замороженное филе, купленное в магазине, нужно оттаять в холодильнике, хорошо промыть в проточной воде и слегка просушить. Целую рыбку нужно разделать, разрезать вдоль хребта, удалить косточку и нарезать порционными кусочками — по желанию.

Помидоры помыть и измельчить в блендере или натереть на терке, чтобы получилось томатное пюре. Кусочек твердого сыра натереть на терке и смешать с томатом. Сложить рыбное филе в удобную миску и залить смесью сыра и томата. Оставить для маринования 20-30 минут. Лук очистить и нарезать кольцами, смешать с солью, душистым перцем и растительным маслом. На противень постелить лист фольги и выложить на него лук в масле. Сверху положить кусочки филе в маринаде.

Оставшимся томатом с сыром полить каждый кусочек и завернуть в фольгу. Выпекать минтай 15 минут, после чего открыть фольгу и оставить в теплой духовке еще на 5-7 минут, чтобы рыбка немного подрумянилась.

Минтай запеченный с помидорами готов. При подаче к столу рыбу можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. Запеченный карп с помидорами Карп будет очень вкусным, если его приготовить целиком. К основному набору продуктов добавьте побольше зелени и ложку майонеза.

Чистую потрошенную рыбу нужно будет хорошо натереть солью со всех сторон — не забывайте посолить внутри брюшка и оставить в холодильнике на один час. Можно смешать с солью любимые специи — душистый перец и сушеные травы.