Креветки в соевом соусе на мангале рецепт

Креветки в соевом соусе

Первые отличаются крупными размерами. К ним относятся королевские и тигровые креветки. Арктические холодноводные ракообразные меньше по размеру, чем их тепловодные собратья. Но, поверьте, по вкусу ничуть не хуже. Энергетическая ценность маринованных креветок составляет всего 60 ккал на 100 г продукта. Здесь содержится 12,2 г белков и 1,3 г жиров У мяса креветок богатый химический состав. В этом продукте почти в 15 раз больше йода, чем в говядине. А ведь этот элемент так важен для щитовидной железы.

Присутствующий в креветках кальций помогает в укрепление костных тканей.

Как приготовить креветки на гриле в медово-лимонном маринаде

Кроме того, он нужен для полноценного функционирования иммунной и кроветворной систем, а также для почек. Что же касается цинка, которым богаты креветки, этот элемент нужен для здоровья волос и ногтей.

Также он принимает участие в синтезе гормонов. Вот, оказывается, какой это ценный продукт. Как замариновать креветки Прежде чем приступить к маринованию, замороженные креветки нужно подготовить. Другими словами, их нужно разморозить. Первый — в воде.

Жареные креветки в соевом соусе

Нужно открыть упаковку с морепродуктами и выложить их на дуршлаг. А затем поднести под струю холодной воды и подержать немного. Второй — при комнатной температуре.

Данный способ дает достаточно быстрый результат. Однако после такой разморозки мясо ракообразных теряет свойственный ему аромат. Третий — в холодильнике. Этот метод является самым безопасным. Нужно открыть упаковку с креветками и пересыпать их в миску. А после посудину следует отправить на нижнюю полку холодильника на ночь. Благодаря такому размораживанию креветки сохраняют свой аромат и остаются вкусными.

Креветки на гриле в чесночном соусе

Четвертый — в целлофановом пакете. Освобожденные от упаковки морепродукты нужно переложить в пакет, после чего его следует плотно закрыть. Затем пакет нужно опустить в емкость с холодной водой.

Пятый — в микроволновке. Это метод самый нежелательный. Хотя он позволяет очень быстро разморозить продукт, но при этом креветки теряют свой вкус.

После разморозки ракообразных и их чистки это касается неочищенного продукта приступают к маринованию.

Креветки на гриле

Ниже предлагаю вашему вниманию оригинальные рецепты, позволяющие без особых хлопот замариновать морепродукты.