Баклажаны с сыром и чесноком и помидорами в духовке рецепт

Баклажаны с помидорами и чесноком – настоящее объедение!

Далее приготовление достаточно просто. Сначала режем баклажаны не очень тонкими кружочками — приблизительно 1 сантиметр. В такую же толщину нарезаем и томаты; Солим, чтобы не горчили. Можно также посыпать и другой овощной приправой или душистыми травами — для аромата; Оставляем напитываться на полчаса; В это время натираем сыр.

Желательно на крупной терке; Давим чеснок. Можно также порезать его мелкими кусочками, но выдавленый хорошо пускает сок; В духовке включаем 180 градусов и разогреваем ее; Тем временем выкладываем колечки на противень в духовке. Смазываем их чесноком и майонезом. Майонез можно заменить и другим тартар, деликатес соусом по вкусу; Сверху кладем томаты; Посыпаем сырое блюдо сыром; В духовке блюдо должно печься в течение получаса; Достаем баклажаны с помидорами и украшаем веточкой петрушки или любой другой зеленью.

Другой рецепт баклажанов, запеченных в духовке Более сложный, но и более сытный рецепт для летнего блюда — это баклажаны с томатами и мясной начинкой. Стоит заметить, внутрь баклажанов можно класть все, что угодно. Можете добавить лук и грибы для разнообразия или овощи. Мы предлагаем в состав включить болгарский перец придаст особый пикантный вкус , зелень для аромата и свежести блюда , грибы желательно поджарить.

Если любите куриное мясо — отлично!

Баклажаны с помидорами в духовке

Можно добавить вместо говяжьего куриный фарш и начинка выйдет легкой и нежной. Вот что входит в состав этого лакомства: Синие разрезаем вдоль на две части и вынимаем серединку там, где семечки.

Чтобы они не были горькими, следует посыпать их солью и оставить отгорькать на полчаса. Потом, перед приготовлением промыть водой; Лук, перец, серединку баклажанов и томаты нарезаем кубиками; Грибы промываем, нарезаем и слегка обжариваем; Фарш выкладываем на сковородку и минут 10 жарим вместе с луком. Туда же выдавливаем чеснок; Потом добавляем грибы и овощи. Обжариваем на сильном огне еще столько же; Стенки баклажанов слегка смазываем майонезом и выкладываем туда начинку; Посыпать сыром можно как вначале, так и за 15 минут до готовности.

Все зависит от ваших предпочтений. Чтобы сыр расплавился и нежно тянулся — добавляйте его в конце. А чтобы блюдо сохранило сочность — посыпайте сыром перед тем, как начать печь в духовке; Поперчить; Противень смазываем маслом, а духовку разогреваем на 180 градусах; Оставляем блюдо в духовке на 40 минут; Подаем к столу с зеленью.

Мясо, запеченное с баклажанами и помидорами Один из самых популярных рецептов — это мясо с сыром, приготовленное в духовке с овощами. Рецепт лакомства хорошо подходит для торжественных случаев. Для приготовления вам потребуется: Для начала режем мясо крупными кусками и выкладываем на сковородку. Жарим до золотистого румянца.

Оптимальное количество масла для готовки — 2 ложки; Кабачки нарезаем не очень толстыми кружочками.

Обмакиваем кружочки синих в специях и можно немного в муке. Необходимо немного пожарить синие на сковородке — 3-4 минуты; Томаты и лук режем кружочками; Противень смазываем маслом; Жареные баклажаны с помидорами и чесноком выкладываем на противень слоями.

Острые баклажаны с сыром и помидорами в духовке

Сначала синие, потом помидоры, потом лук, потом мясо, опять синие и лук. Оставшиеся томаты выкладываем верхним слоем. Сверху блюдо можно посыпать тертым твердым сыром; В духовке запекать около 45 минут; После готовности и перед подачей к столу можно посыпать зеленью.

Мясо по такому рецепту выходит нежное и хорошо пропитанное томатной кислинкой и специями. По вашему желанию, мясо можно предварительно замариновать в уксусе и луке или в винном соусе. Быстрые рецепты для синих Если времени много нет, да и особенного желания готовить, всегда можно сотворить баклажаны, тушенные с помидорами. Рецепт похож на овощное рагу, только значительно быстрее.

Итак, как же пожарить свежие баклажаны с помидорами и чесноком? В духовке запекать ничего не придется, так что смело доставайте сковородку и такие продукты: