Засолка огурцов на зиму без стерилизации рецепт

Рецепт хрустящих огурцов, маринованных на зиму без стерилизации, с пошаговыми фото: Отобрать подходящие огурцы, замочить в холодной воде на 3 часа. Замачиваем в холодной воде огурцы Промыть зелень и разделить ножом на несколько частей, чтобы удобнее было уложить в банку. Моем и режем зелень Зубки чеснока очистить и разделить на несколько частей, чтобы маринад быстрее вытянул из них соки.

Консервирование огурцов на зиму (ну, очень вкусные)

Чистим и нарезаем дольки чеснока Помыть банку и ополоснуть кипятком. Вместо 3-хлитровой банки можно использовать 3 литровые емкости. Но в таком случае все ингредиенты следует равномерно разделить на три части. Крышки нужно выдержать в кипящей воде не менее пяти минут.

Хрустящие огурцы на зиму без стерилизации

Подготавливаем банки для огурцов Выложить на дно банки специи в соответствии с рецептом. Кладем в банки специи и огурцы В кастрюлю налить воду и довести до кипения.

Залить огурцы в банке, накрыть крышкой и оставить настаиваться 10 минут. Заливаем огурцы и даем настояться 10 минут Слить воду с банки в кастрюлю и снова довести маринад до кипения.

Рецепты по заготовке огурцов без стерилизации: с уксусом, лимонной кислотой и горчицей

Залить огурцы в банке и оставить на 10 минут. Потом вода в очередной раз сливается и доводится до кипения. Ароматные хрустящие огурцы без стерилизации готовы Добавить в банку соль, сахар, уксус по рецепту. Последний раз залить огурцы маринадом и закатать крышками. Когда рассол остынет, поставить банки в подвал на хранение до зимы. По данному рецепту заливать огурцы горячим маринадом нужно трижды. Но некоторые хозяйки делают это всего 2 раза.

ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ! Консервация БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ как БОЧКОВЫЕ

Хрустящие огурцы на зиму: