Облепиховое масло из жмыха в домашних условиях рецепт

Как сделать облепиховое масло в домашних условиях? Кто ни разу не пользовался облепиховым маслом? Или не слышал о нем? Наверное, таких людей единицы. Ягоды облепихи, а также облепиховое масло, содержат большое количество полезных элементов органические кислоты, витамины, микроэлементы, дубильные вещества и другие.

У меня всегда в холодильнике стоит бутылочка облепихового масла. Конечно, облепиховое масло можно и в аптеке купить, а можно и самим сделать дома, если есть ягоды облепихи.

Поделюсь двумя способами приготовления облепихового масла в домашних условиях. Можно раздавить ягоды облепихи толкушкой в стеклянной или эмалированной посуде, а затем отжать сок через капроновую ткань.

При небольшом количестве ягод я так и делаю. А в урожайный облепиховый год для получения сока использую механическую соковыжималку, хотя есть электрическая.

Как приготовить облепиховое масло в домашних условиях?

Лучше просушку жмыха проводить около батареи. В духовке сушить жмых нельзя! Я для этого использую миксер со специальной насадкой. Взять оливковое масло в пропорции 2: Масло слегка нагреть на водяной бане градусов до 40-50 и залить им жмых в стеклянной банке или эмалированной кастрюле.

Процеженное облепиховое масло разлить по бутылкам с узким горлом и оставить еще на 2-3 дня в темном шкафу. Бутылки закрыть крышками и поставить в холодильник. Ягоды облепихи перебрать, помыть, подсушить. Из облепихи отжать сок любым способом. Жмых надо подсушить и измельчить. Измельченный жмых взвесить и положить в стеклянную банку или эмалированную кастрюлю.

Масло слегка нагреть на водяной бане до 40-50 градусов и залить им жмых в стеклянной банке или эмалированной кастрюле. Снять с огня и оставить на несколько часов для настаивания.

Такие нагревания надо проводить 6 раз я это делаю утром и вечером в течение 3 дней. Настоявшееся облепиховое масло процедить, жмых отжать. Облепиховое масло разлить по бутылкам и дать отстояться осадку в течение 2-3 дней. Осторожно отделить чистое облепиховое масло от осадка, слив в чистые бутылки из темного стекла.

Бутылки плотно закрыть крышками и убрать в холодильник. RU - Заготовки на зиму При заимствовании материалов блога оставляйте активную гиперссылку на http: Уважайте, пожалуйста, права автора.

Облепиховое масло в домашних условиях