Творожная запеканка с какао и бананом рецепт

Творожная запеканка с какао

Творог тщательно перетираем ложкой через сито, чуть-чуть солим и всыпаем ванилин.

Двухцветная запеканка с творогом и бананом

Молоко выливаем в емкость, нагреваем и тонкой струей высыпаем манную крупу, помешивая, чтобы не было комочков. Смесь не должна закипеть, она просто нагревается и настаивается 10 минут. В мытых куриных яйцах разделяем белки и желтки. Размещаем их для дальнейшей обработки в разные емкости. Желтки добавляем в творог и тщательно перемешиваем. Затем, не прекращая размешивания, вводим распаренную манную крупу и добавляем сахар.

Очищенные бананы режем небольшими кружочками и делим их пополам. Высыпаем в творожную массу. Для того чтобы процесс был эффективнее, добавляем щепотку соли.

Рецепт: Творожная запеканка - С бананом, кокосовой стружкой и какао

Белки добавляем в самом конце, понемногу перемешивая тесто снизу вверх деревянной ложкой или лопаткой. Дно формы для запекания вручную обильно покрываем сливочным маслом и посыпаем измельченными ванильными сухарями. Сверху запеканку равномерно поливаем заливкой. Чтобы ее приготовить, нужно смешать сметану с яйцом и сахаром. Будущая запеканка отправляется в духовой шкаф минут на 40.

Готовое творожное чудо с бананами нужно оставить в открытой духовке на 15 минут. Вынуть из формы, переместить на тарелку и подавать со сметаной или вареньем. Творожная запеканка с бананом на воздушной бане Приготовленная на воздушной бане запеканка — прекрасный десерт.

Блюдо можно украсить клубничным вареньем и мятным листиком. Творог перетираем, высыпаем сахар и яичные желтки, тщательно перемешиваем.

Творожная запеканка с бананами и шоколадной глазурью

В пиале с теплой воды распариваем изюм, а в кастрюле с горячим молоком — манную крупу. Взбиваем белки вручную или миксером в крутую пену. Добавляем в творожную массу распаренную крупу манную и ванильный сахар. Перемешиваем, чтобы получить однородную массу. Изюм вынимаем из воды, немного встряхиваем, обваливаем в сухой манке и добавляем в запеканку. Сверху выкладываем порезанные полукольцами бананы, высыпаем взбитые пышные белки, и снова осторожно перемешиваем, используя деревянную лопатку.

Дно формочек для запекания натираем маслом и покрываем измельченными грецкими орехами, перемешанными с чайной ложкой манной крупы. Чтобы обсыпка была ароматнее, орехи можно немного обжарить. Перекладываем наш полуфабрикат в небольшие керамические формочки и ставим в глубокий противень, наполовину заполненный водой. Отправляем в духовку на 40 минут. Творожная запеканка с бананом и цукатами Десерт с легким ароматом коньяка и вкусом шоколада.