Рецепт печень в муке и яйце с сахаром

Куриная печень, жареная с яйцом

Как приготовить печень куриную в кляре на сковороде: Прежде всего нам нужно промыть куриную печень, отделить от жил и разрезать пополам.

Как приготовить говяжью печень вкусной и мягкой — лучшие рецепты на каждый день

Вложить в эту массу куриную печень и дать промариноваться в течении 2-3 часов, а лучше всю ночь. Отдельно на сковороде в большом количестве растительного масла пассируем лук, нарезанный полукольцами до мягкости в течении 10-15 минут. Добавить соли по вкусу. Готовый лук вытащить на тарелку. В оставшемся масле будем жарить печень.

Печень куриная в кляре

Прежде чем начать жарку печени, её нужно обвалять в муке. Можно использовать кукурузную муку. На разогретую сковороду с маслом выкладываем порционно печень, обваленную в муке и обжариваем до румяной корочки по 2-3 минуты с каждой стороны. Вот такие красивые румяные кусочки получаются.

Самый вкусный рецепт печени! печень получается мягкой, сочной, нежной!

Таким образом нам нужно обжарить всю печень. Затем, просто перекладываем жареную печень с пассированным луком и оставляем тушиться на медленном или среднем огне до полной готовности ещё около 10 минут.

Важно не передержать печень, чтобы она осталась сочной. Подавать куриную печень в кляре можно с любым гарниром на Ваш вкус. Нам захотелось подать её с отварным рисом. Также отлично будет, если Вы сделаете домашнее картофельное пюре, гречку или любую другую крупу. Любителям макаронных изделий, печень можно подать в сочетании с пастой. Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя, вкусная и полезная kulinarochka2013.

Готовьте вместе с нами!