Рецепт орешков с вареной сгущенкой в орешнице электрической

Как готовить орешки со сгущенкой в электроорешнице

Орешки со сгущенкой

Как сделать орешки в орешнице Сразу же достаем маргарин и даем ему полежать при комнатной температуре, чтобы он размягчился. Разбиваем яйца и отделяем желтки от белков — взбивать будем по отдельности. Желтки добела перетираем с сахаром, рубим маргарин ножом и вмешиваем его к желтковой смеси.

Белки взбиваем до пиков, вводим гашеную соду. Все соединяем и потихоньку вводим просеянную муку. Вымешиваем густое не липнущее к рукам песочное тесто. Теперь приступаем к выпечке скорлупок в электроорешнице. Если такая опция не предусмотрена, ничего страшного, будем засекать время по готовности, а в первый раз просто почаще проверять печенья. Отщипываем небольшие кусочки теста, расправляем их и заполняем на треть форму орешницы. Когда все ячейки будут заполнены, прикрываем их крышкой и ждем 1,5 — 2 минуты.

По прошествии времени смотрим, если все готово, откидываем крышку и лопаточкой вынимаем скорлупки на застеленную бумажным полотенцем решетку. Если тесто еще не пропеклось — оставляем еще буквально на минуту. Главным критерием готовности печенья в электроорешнице станет золотистый колер. Передерживать не стоит, чтобы не засушить. Партиями выпекаем в орешнице все скорлупки и оставляем их остывать.

Начинка для орешков Теперь принимаемся за приготовление начинки. Если от выпекания орешков остались крошки, измельчаем их вместе с чищенными грецкими орехами. Лучше мелко порубить все ножом. На низкой скорости взбиваем масло в пышную массу и постепенно вводим вареную сгущенку. Взбивать крем следует аккуратно, чтобы от масла не начала отделятся сыворотка.

В этом случае начинка будет испорчена. Когда консистенция устроит, вмешиваем в крем орехи с крошкой и начиняем наши пирожные. Готовым орешкам даем постоять при комнатной температуре, а затем убираем их в холодильник. Там они пропитаются еще лучше. Как видите, приготовление пирожных в электроорешнице значительно экономит время!

Орешки в электрической орешнице

А вот еще один рецепт, по которому орешки получаются нежными и хрустящими. Читайте еще похожие записи: Как приготовить в электроорешнице орешки со сгущенкой Заранее вынимаем 100 г сливочного масла и даем ему полежать при комнатной температуре до размягчения. Просеиваем 2 стакана муки и порциями вводим ее в тесто — оно может взять и меньше. Хорошенько вымешиваем руками и включаем электроорешницу.

Так как скорлупки у нас тоньше, а тесто более сухое и песочное, выдерживаем под крышкой орешки не более 1 минуты и проверяем готовность. При необходимости накидываем еще 30-40 секунд. Готовые половинки вынимаем деревянной лопаточкой из электроорешницы и даем им остыть.

Взбиваем на низкой скорости до однородности 200 г масла и 200 мл белой сгущенки. Если кажется, что крем получился жидковат, отправляем его в холодильник на 30 минут — охлаждение загустит его естественным образом. Для разнообразия предлагаем вам еще несколько рецептов начинки для орешков.

Сметанный крем со сгущенкой Начиняем орешки и даем им постоять не менее 3-4 часов, а лучше убрать их на холод на ночь. Теперь вы знаете, что орешки со сгущенкой в электроорешнице готовятся достаточно быстро, какой бы рецепт не пришелся по вкусу.

«Орешки» рецепт для орешницы