Рецепт лепешек на сковороде на воде с яйцами пышные рецепт

Беру емкость лучше большую, в ней удобно замешивать тесто , выливаю в нее горячую воду, добавляю соду, соль. Перемешиваю до растворения соли. Добавляю на глазок муку, её можно добавлять в несколько этапов и пару ст.

Лепешки из теста бездрожжевого с яйцами

Шаг 2 Все ингредиенты смешиваю сначала с помощью ложки, а потом переминаю уже рукой. В результате получается достаточно мягкое приятное тесто.

Шаг 3 Тесто помещаю под пленку на 15 минут, за это время станет более эластичным и приятным для работы.

Лепешки на воде и муке на сковороде

Шаг 4 Из полученного теста у меня получилось 8 небольших по диаметру лепешек. Ставлю на плиту сковороду нагреваться. Достаю тесто из-под пленки, переминаю. Делю тесто на 8 одинаковых частей. Шаг 5 Каждую часть раскатываю, накалываю вилкой, чтобы не пузырились. Перекладываю выпекаться на раскаленную сковороду.

Лепешки на воде, пошаговый рецепт с фото

Данные лепешки можно выпекать как на сухой сковороде, так и с добавлением масла растительного. В данном рецепте часть лепешек испекла на сухой сковороде, а часть на масле. Шаг 6 Как первая торона лепешки зарумянилась, переворачиваю и выпекаю вторую сторону. На фото лепешка испечена без добавления масла.

Как готовить вкусные лепешки на сковороде

Шаг 7 Задать вопрос Также из этого теста можно делать лепешки с начинкой. На раскатанную лепешку только не очень тонко выкладываю зелень, защипываю и снова раскатываю, зелень получается в середине лепешки. На данном фото лепешку выпекаю на подсолнечном масле без запаха. За счет масла тесто при выпекании пузырится и лепешка получается более румяной. Шаг 8 Переворачиваю и выпекаю лепешку с другой стороны. Готовые лепешки перекладываю на тарелку.

Шаг 9 Лепешки хороши как в горячем, так и в холодном виде. Идеально подходят вместо хлеба к первым блюдам www.