Рецепт лаваш с тыквой запеченный в духовке

Расстилаем на столе лаваш. Если лист очень большой делим его на 2-3 части. Если же маленький, запасаемся несколькими — нам понадобится не меньше 2-х рулетов. Трем на тарелку тыкву. В зависимости от количества кусков лаваша распределяем ее поровну между ними.

Выкладываем ровным слоем тыкву, слегка присыпаем сахаром, по желанию добавляем корицу или гвоздику. Скручиваем лаваш рулетом и выкладываем в форму. Также сворачиваем еще один или два рулета и заполняем в форме пустое пространство. В стакан сметаны всыпаем сахар, перемешиваем и заливаем нашу тыкву в лаваше. Ставим выпекаться на полчаса. Готовую тыквенную запеканку достаем, даем подостыть и нарезаем на порции.

Тыква в лаваше

Сахар в сметану в этом рецепте можно не добавлять вовсе — все зависит от того, насколько сладким мы хотим видеть блюдо. Будет ли это десерт или просто легкий ужин. Если же хочется получить более насыщенный вкус, рекомендуем запечь тыкву в лаваше чуть-чуть иначе.

Тыква в лаваше, запеченная в духовке

Лаваш с начинкой из тыквы Разъемную форму смазываем растительным маслом и выкладываем на дно лист лаваша так, чтобы остались высокие борта. Натираем на крупной терке 400 г тыквы и принимаемся за приготовление заливки. В 250 мл сметаны всыпаем 5 ст. Все хорошенько перемешиваем, можно миксером.

Выкладываем часть тертой тыквы на лист лаваша в форме так, чтобы полностью закрыть его. Сахаром уже не присыпаем, ведь заливка будет сладкой.

Лаваш с начинкой из тыквы

Добавляем около 5 ст. Прикрываем сверху следующим листом лаваша и повторяем всю процедуру — тыква, заливка, снова лаваш. Делаем это, пока продукты не кончатся. Верхним слоем идет последний лаваш, прикрываем борта и доливаем остальную сметанно-яичную смесь. Ставим пирог с тыквой запекаться в горячую духовку на 30 минут. Готовому даем немного остыть, чтобы было проще резать. Подаем, посыпав корицей и сахарной пудрой. Но если хочется не запеканки, а хрустящих печений?

Тогда следующий рецепт то, что нужно!