Картошка в духовке с курицей и баклажанами рецепт

Курица с баклажанами и картофелем в мультиварке рецепт с фото

Курица или любые куриные части — 1 кг Черный молотый перец — щепотка Пряности и специи — по вкусу Соль — 1 ч. Баклажаны — 1 шт. Пошаговое приготовление курицы с баклажанами и картофелем в духовке, рецепт с фото: Баклажаны помойте и высушите бумажной салфеткой. Нарежьте кубиками и выложите в форму для запекания.

Баклажаны с курицей

Если используете овощи старые, то из них нужно предварительно удалить горечь. Для этого нарезанные плоды присыпьте солью и оставьте на полчаса. На поверхности плодов образуются капельки влаги. С ними и выйдет вся горечь.

Курица с баклажанами и картофелем

Затем овощи помойте и высушите бумажной салфеткой. Картофель помойте, нарежьте дольками и выложите на баклажаны. Если клубни используете молодые, то их можете не очищать, со старых овощей шкурку лучше снять. Приправьте картошку солью и черным перцем. По желанию присыпьте любимыми пряностями. Курицу помойте, высушите и нарежьте на части. Выложите ее сверху овощей.

По желанию с кусочков можете снять шкурку, тогда блюдо будет менее калорийное. В обратной последовательности продукты класть не надо. Во время запекания курица своим жиром и соком будет пропитывать овощи.

Курица с баклажанами и картофелем в духовке

Оберните форму с курицей, баклажанами и картофелем фольгой и отправьте запекаться в нагретую духовку до 180 градусов на 1 час. Готовое кушанье сервируйте к столу после приготовления в горячем виде. На стол можете ставить угощение в емкости, в которой оно запекалось, чтобы каждый едок сам себе накладывал порцию.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить курицу с баклажанами и картошкой. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.