Кабачок с капустой помидором и яйцом рецепт

Овощное рагу из кабачков с капустой, морковью и помидорами

Простой рецепт кабачковой запеканки с помидорами и сыром

Обалденные тушеные кабачки с яйцом. Пошаговый рецепт Очищенный лук мелко крошим.

Запеканка овощная с цветной капустой и яйцом

Я также готовила с использованием зеленых перьев вместо репчатого лука — мне понравилось. Кабачок нарезаем небольшими кубиками, размером 1х1 сантиметр. Если вы используете зрелый кабачок, то его лучше очистить от жесткой кожицы и крупных семян внутри.

Разогреваем растительное масло на сковороде. Для приготовления используйте рафинированное растительное масло — оно не горчит. Обжариваем лук на среднем огне до легкого золотистого цвета и добавляем кабачки. Если вы используете зеленые перья, то бросаем на сковороду их минут через 5 после кабачков.

Самый вкусный и простой рецепт летнего блюда: запеканка из кабачков и помидоров с яйцами

Тушим, периодически помешивая и при открытой крышке, около 20 минут. Огонь при этом средний или чуточку меньше среднего. После накрываем крышкой и готовим еще 5 минут.

Рагу с перцем, помидорами и яйцами

Благодаря этому кабачки максимально хорошо проготавливаются и получаются мягкими и вкусными. Мелко крошим чеснок и добавляем его на сковороду, солим, перчим и перемешиваем. Выдерживаем еще около 1 минуты. Вбиваем 2 яйца и быстро размешиваем, чтобы они максимально распределилось по всей массе.

Как только яйца свернулись, сковородку можно снимать с плиты. Пошаговое приготовление в мультиварке: Не меняя режим, добавляем кабачки и жарим около 10 минут, помешивая, чтобы немного выпарить влагу из водянистых кабачков. Добавляем чеснок, соль, перец, яйца, все хорошо перемешиваем. Домашние тушеные кабачки с яйцом готовы! Они вкусные и в горячем виде, но когда слегка остынут, становятся сладенькими, очень нежными, и так легко и быстро они поедаются!

Еще очень вкусно и интересно получается, если потушить их с помидорами, а после посыпать зеленью укропа или петрушки. Помидоры добавляйте вместе с кабачками, только заранее их лучше очистить от кожицы.

Диетическая запеканка из кабачков и капусты в духовке

Для этого поместите их на 2-3 минуты в кипяток, а после в ледяную воду. И вы заметите, как кожица с легкостью будет отставать от мякоти помидоров. Готовьте вместе с нами оригинальные, простые блюда и вкусно радуйте своих родных и близких!