Индейка в духовке простой и вкусный рецепт

Смешаем в миске оливковое масло, розмарин, перец и чеснок. Выложите на фольгу бедра индейки. Полученным соусом смажьте с двух сторон ножки индейки.

Простой пошаговый рецепт приготовления индейки в духовке

Закройте фольгой мясо и поставьте в холодильник на 1 час. Положите бедра в разогретую до 200 духовку. Через 40 минут разверните фольгу и готовьте в открытом виде еще 20 минут. Есть много рецептов приготовления бедер индейки в духовке. Пробуйте добавлять различные специи, чтобы придать особый оттенок блюду. Используйте другие техники приготовления. Почему бы вам в следующий раз не попробовать стейк из индейки?

Видеорецепт голени индейки в духовке Посмотрите видео приготовления бедер индейки.

Обратите внимания, как они запекаются в духовке. Мы привыкли, что к птице обязательно подают гарнир, однако оригинальней подать индейку с различными ягодами, очень вкусно сочетается клюква. Традиционно также подают клюквенный соус. К этому блюду подайте домашнюю наливку, морс или белое сухое вино. Диетологи доказали, что индюшиное мясо содержит больше железа, чем говядина и курятина. Поэтому индюшатину часто назначают больным анемией. Полезные советы Большая птица может оттаивать до 48 часов, поэтому поместите ее в холодильник заранее, чтобы потом в спешке не бросать ее в ведро с холодной водой.

Чтобы у птицы получилась хрустящая и золотистая корочка, убедитесь, что перед приготовлением на ее коже нет влаги. Перед приготовлением промокните ее бумажным полотенцем. Чтобы мясо было ароматным и нежным, поливайте его каждые полчаса выделившимся из птицы соком. Проверить готовность мяса можно двумя способами. В самой толстой части тушки проткните ее острым ножом, если сок прозрачный, то мясо готово, но стоит заметить, что это не самый точный способ.

Для точного измерения используйте термометр.

Американский акцент: как вкусно приготовить индейку целиком

При подаче на стол индейки мясо нарезайте очень острым ножом, чтобы его не смять. Как говорилось выше, традиционно мы индейку видим в запеченном виде. Но вы можете использовать мясо индейки для разных блюд. Надеюсь, вам понравились сегодняшние рецепты приготовления индейки. А может быть, вы в своей семье готовите ее по-другому?

Поделитесь с нами вашими рецептами и советами.