Чак-чак рецепт со сгущенкой в домашних условиях

Чак-чак со сгущенкой

Мука пшеничная Сгущенное молоко Пошаговый рецепт с фото Смешное название "чак-чак" носит восточная сладость. Досконально изучив рецепт чак-чака, а он очень похож на наш "хворост" решила приготовить.

Чак-чак со сгущенкой – рецепт

Тесто обжаривается в масле и заливается медовой глазурью, я предлагаю вариант чак-чака со сгущенкой. Получилось вкусная интересная сладость, для разнообразия меню очень подойдет. Ингредиенты для чак-чака со сгущенным молоком Яйца взбить с сахаром, венчиком или вилкой, до светлого состояния.

Муку просеять в глубокую посуду, влить взбитые яйца с сахаром и перемешать.

Как приготовить чак-чак в домашних условиях: лучшие рецепты

Сливочное масло растопить и добавить в тесто, туда же влить и воду по рецепту. Замесить руками мягкий и не липнущий к рукам колобок теста. Положить в холод отдохнуть на 20-30 минут. Рабочую поверхность присыпать мукой и разделить тесто на несколько частей. Из теста раскатать пласт толщиной в 0,5 см.

Острым ножом нарезать пласт теста на тонкие полоски. Затем эти полоски нужно разделить на две или три части, как на фото. Разогреть растительное масло в посуде с толстым дном. Положить пластинки теста в масло и жарить до золотистого цвета. Готовые полоски выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир. В миске смешать сгущенное молоко с жареными полосками теста. Можно даже оставить на некоторое время, чтобы пропитались сгущенкой. На блюдо выкладывать пропитанные полоски теста ,делая горку.

Такая горка должна получится в результате.

Рецепты вкусного чак-чака

Такое блюдо и называется чак-чак. Спустя некоторое время палочки пропитаются сгущенкой и слипнутся в одну горку, но можно кушать и сразу. Чак-чак со сгущенкой готов.