Блюда из минтая рецепты простые и вкусные

Первое, что требуется сделать, — подготовить рыбу. Очистите ее от чешуи и плавников, тщательно промойте, опустите на 5 минут в кипящую воду, после чего отделите кости. Оставшееся филе разомните вилкой. Лук мелко нарежьте и обжарьте его на сковороде до образования золотистого цвета.

В это время смешайте яйца с мукой и хорошенько взбейте. Главное — не оставлять комочков.

Что приготовить из минтая: вкусные рецепты

Сюда же добавьте специи и майонез, еще раз взбейте. Выкладывать массу удобно столовой ложкой на раскаленную сковородку. Отличные оладьи из минтая готовы радовать вас и ваших близких!

Рекомендации и секреты приготовления Приготовление минтая можно сделать еще проще, если знать некоторые тонкости. Мы собрали самые полезные советы от лучших поваров и спешим поделиться ими с вами, дорогие читатели. Как правило, в магазинах минтай продается только в замороженном виде.

Технология заморозки позволяет защитить рыбу от высыхания. Если вы разморозили ее — обязательно приготовьте.

Рыба не поддается повторной заморозке; Выбирая рыбу в магазине, обращайте внимание на ее цвет. Он должен быть белый.

Как приготовить минтай вкусно: на сковороде, в духовке, в мультиварке

Никаких оттенков розового или желтого быть не должно. Это связано с тем, что рыба имеет предрасположенность к сухости. При обыкновенной жарке она может потерять все соки, что в конечном итоге приведет к отвратительному результату. Даже если вы хотите приготовить рыбу на сковороде, используйте всевозможные соусы; Минтай — продукт, который имеет нейтральный вкус.

Блюда из минтая

Однако, он в доли секунды может приобретать аромат специй или овощей. Не забывайте хорошенько сдабривать его перцем, травами и другими специями; Эта морская рыба, в принципе, отлично комбинируется со многими другими продуктами. Любой эксперимент — это результат с уникальным вкусом; Лучшее сочетание на сегодняшний день — минтай, приготовленный на основе сливочного соуса. Нежный вкус уже успел стать неизменной классикой; Каждое из блюд всегда можно дополнить любыми овощами: Минтай — рыба, которая отличается своей доступностью и простотой приготовления.

В то же время она является уникальным источником полезных витаминов и микроэлементов. Блюда на основе минтая — это всегда прекрасная возможность воплотить свой кулинарный потенциал в реальность.

В вашем рационе отсутствует сие морское чудо? Чего же вы ждете? Смело бегите в магазин и открывайте для себя новые кулинарные горизонты! Ну а если вы на диете или же просто тщательно следите за своим весом, то предлагаем вам напоследок отличное диетическое блюдо — сырный суп с минтаем: