Салат с фасолью грибами и сухариками рецепт

Салат из фасоли, грибов и зелени

Консервированные арбузы с помидорами Салат с грибами, фасолью и сухариками Этот рецепт очень удачный, быстрый и неизбитый. Салат с фасолью, грибами и сухариками — простенький, довольно бюджетный салат с интересным, органичным сочетанием вкусов.

Подходит для приготовления в пост, при условии использования постного майонеза вместо классического. Готовить практически ничего не нужно, потому как основная часть ингредиентов достается из упаковок и консервных банок, что делает салат идеальным блюдом на скорую руку.

Ингредиенты фасоль консервированная в соку или в томате — 1 большая банка; грибы консервированные — 200 г 1 б. Как приготовить салат с сухариками, фасолью и грибами Чтобы максимально сэкономить время при приготовлении салата, начать лучше с лука, поскольку только он нуждается в дополнительной подготовке перед закладкой в салат.

Луковицу очищаем, мелко шинкуем и поджариваем до легкого зарумянивания на прогретом растительном масле. Фасоль для этого салата лучше подходит красная — она крепче, крупнее, с более ярким вкусом. А вот брать консервы в томате или в собственном соку — это уже неважно, главное, чтобы фасоль была вкусной.

Баночку открываем, всё содержимое отправляем на сито или в дуршлаг и под холодной проточной водой промываем. После сито хорошенько встряхиваем и фасоль готова к использованию. С маринованных грибов сливаем жидкость, просушиваем, чтобы салату не досталось лишней влаги, и нарезаем кубиком или просто некрупными кусочками.

Если маринованных грибов у вас нет или не любите, можно использовать сырые сухие или замороженные. Их нужно просто очистить размочить или разморозить и поджарить вместе с луком. Солить грибы при жарке не нужно. Использовать можно как маринованные, так и соленые — это дело вкуса. Избавляем их от рассола, также обсушиваем и нарезаем некрупным кубиком. Но добавляется в салат она по вкусу и желанию кулинара. Её количество определяется также.

Промываем выбранную зелень и мелко рубим. Просто майонез сюда не подходит, он не сможет настолько выгодно подчеркнуть и объединить вкусы составляющих салата.

Как приготовить салаты с сухариками и шампиньонами

Потому к майонезу обязательно добавляем несколько долек измельченного чеснока. Собираем все подготовленные ингредиенты вместе. Туда же отправляем сухарики.

Салат с фасолью и грибами и сухариками

Приправляем салат зеленью и майонезно-чесночной заправкой. Размешиваем, даем постоять буквально 5-10 мин.

Салат с фасолью, сухариками и грибами

Подавать салат с маринованными грибами и фасолью лучше сразу, пока сухарики ещё сохранили свой хруст.