Рецепты зимней заготовки с морковью и перцем

Морковь вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Уложить в кастрюлю, разварить в небольшом количестве воды до размягчения и пропустить через мясорубку. Морковь, квашенная с луком Морковь, квашенная с луком Рецепт: Морковь тщательно очистить, хорошо промыть, нашинковать, перемешать с сахаром и солью.

Очищенный репчатый лук нарезать тоненькими кружочками, смешать с морковью... На 1 кг моркови — 2 луковицы, по 1 ст. Морковь солёная Морковь солёная Рецепт: Отрезать у моркови верхушки, тщательно промыть и уложить в бочки банки , закрыть плотной тканью, положить кружок, груз и залить рассолом.... Морковь с луком Морковь с луком Рецепт: Морковь очистить, нарезать колечками.

Уложить все слоями в банку. Приготовить раствор для заливки с добавлением сахара, соли, яблочного уксуса или лимонной кислоты.... Морковь с яблоком Морковь с яблоком Рецепт: Яблоки кислых сортов разрезать на дольки, удалить сердцевину.

Морковь и яблоки, чередуя, уложить в банки. Приготовить раствор для заливки... Морковь с петрушкой Морковь с петрушкой Рецепт: Морковь и корни петрушки вымыть, очистить, красиво нарезать кольцами и бланшировать 30 секунд. Уложить горячими в пол-литровые или литровые банки. Приготовить заливку с добавлением яблочного сока... Морковное пюре с крыжовником Морковное пюре с крыжовником Рецепт: Крыжовник перебрать, промыть, отварить в небольшом количестве воды, протереть.

Морковь очистить, нарезать на кусочки, отварить и протереть через сито, смешать с протертым крыжовником... Морковь с облепиховым соком Морковь с облепиховым соком Рецепт: Морковь очистить, нарезать на кусочки и отварить, затем протереть через сито, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить сок облепихи и сахар, довести до кипения... На 1 кг моркови — 500 г облепихового сока, 500 г сахара. Морковь солёная с квашенным перцем Морковь солёная с квашенным перцем Рецепт: Морковь лучше брать небольшого размера и одинаковую по величине.

Отварить ее не до готовности, уложить поплотнее можно поставить вертикально в трехлитровую банку, добавить очищенный от семян стручок сладкого перца...

Приправа из моркови Приправа из моркови Рецепт: Морковь вымыть, очистить, крупно нарезать, залить небольшим количеством воды, добавить сахар и варить до готовности. Сваренную морковь горячей протереть через сито, остудить и добавить промолотый на мясорубке чеснок, облепиховый сок, соль, сахар.

Все тщательно перемешать и разложить в маленькие баночки, хранить на холоде. Квашение и мочение - это те способы, при которых с помощью молочной кислоты консервируются овощи.

Рецепты салатов на зиму из перца и моркови

Кислота образуется благодаря сбраживанию Сахаров. Капусту квасят, а яблоки и груши - мочат. Это единственное отличие между этими способами консервирования.....

Квашеная морковь Квашеная Морковь Рецепт: Вымойте и очистите морковь. Сложите в банку, сверху положите зелень и приправы. Залейте кипящей водой с уксусом.... Лучше подавать квашеную морковь с зеленью и маринованным чесноком. Капуста белокочанная, квашенная с морковью Ингредиенты: Морковь улучшает внешний вид капусты, обогащает ее каротином и сахарами. Тщательно промытую морковь очищают и нарезают лапшой или измельчают на крупной терке.... Капуста белокочанная, квашенная с морковью и яблоками Капуста белокочанная, квашенная с морковью и яблоками Ингредиенты: Готовить капусту по рецепту "Квашеная капуста".

Измельченные морковь и яблоки перемешать с капустой. Капуста белокочанная, маринованная с морковью и яблоками Капуста белокочанная, маринованная с морковью и яблоками Ингредиенты: На литровую банку - по 5-8 горошин черного и душистого перца.

Капусту, морковь и яблоки подготовить и мариновать, как капусту, маринованную с яблоками. Квашение свеклы и моркови Квашение свеклы и моркови Рецепт: Для квашения используют поздние сорта свеклы с темно окрашенными корнеплодами. Столовая свекла содержит достаточно сахара, чтобы обеспечить при квашении накопление большого количества молочной кислоты.

Из квашеной свеклы готовят борщ, а рассол пьют как квас, разбавляя его равным количеством воды с добавлением сахара по вкусу.

Кроме того, свекольный рассол вполне может заменить томатное пюре при изготовлении обеденных блюд, острых соусов, им еще заправляют хрен. У свеклы отрезают ботву и корни, хорошо промывают ее в холодной воде.... На 2 части воды 1 часть уксуса, на каждый литр добавляем по 5 г. Очищаем и перемываем морковь, лучше всего мелкую, и складываем в посуду. Каждый ряд накрываем листьями сельдерея, зеленью петрушки, лавровыми листьями, добавляем зерна черного перца.

Морковь на зиму

Заливаем кипящей водой с уксусом.... Домашние зимние заготовки консервы из моркови.

Консервируем салат из болгарского перца с морковью

Домашние консервы из моркови. Рецепты салатов из моркови.