Рецепты красивых тортов на дни рождения для детей

Любовь Першакова Журналист и хозяйка с 30-летним стажем Детский торт на день рождения — еще та проблема для родителей. Когда внучке исполнился год, мы испекли для нее шоколадный манник на кефире в мультиварке , не особо заботясь его внешним видом, лишь бы торт был пригоден для питания малышей.

Но чем старше становится ребенок, тем больше родителям хочется приготовить торт ребенку на день рождения не просто полезный или хотя бы невредный! Хотя есть много тортов, которые идеально подходят ребенку на день рождения, мне особенно нравится для этого случая ванильный торт, покрытый кондитерской глазурью. У него приятный ванильный запах, сладкий маслянистый вкус и влажная текстура.

Этот ванильный детский торт на день рождения я нашла на одном английском кулинарном сайте. Удивительно, но рецепту почти двести лет. Ванильный торт пекли на детские праздники еще в 19 веке. Такое странное название на самом деле было очень практичным, чтобы хозяйки помнили рецепт: Я сократила немного количество сахара, но в остальном рецепт тот же.

Ванильный детский торт на день рождения

Детский торт, рецепт которого здесь описан, готовят классическим способом, когда сливочное масло и сахар взбивают вместе, а затем добавляют яйца, муку и молоко. Так что рецепт ванильного детского торта на день рождения не только легко запомнить, но также и легко его приготовить. Для глазури 4 чашки 460 г сахара или просеянной сахарной пудры; 1 пачка 220 г несоленого сливочного масла комнатной температуры; 1 ч. Кроме того, вам понадобятся 30-35 цветных конфеток-драже и несколько маленьких цветных свечек для торта по числу лет именинника.

Выпекаем коржи В миску просейте муку, добавьте пекарский порошок и соль. Постепенно добавьте сахар и взбивайте до тех пор, пока масса приобретет легкую пышность около 3-5 минут.

Торты на день рождения

Добавьте яйца, по одному за раз, продолжая смешивать после каждого добавления. Добавьте ванильный экстракт или ванильный сахар и взбивайте до тех пор, пока смесь станет однородной. На низкой скорости миксера поочередно добавьте мучную смесь по одной трети за раз и молоко по половине за раз , начиная и заканчивая мукой. Выложите одну часть в подготовленную мультикастрюлю смазанную маслом и застеленную кружком бумаги для выпечки.

Испеките второй корж точно так же. Готовые коржи поместите на решетку для охлаждения. Снимите пергаментную бумагу и переверните коржи верхней стороной вверх. Готовим глазурь В миске электрическим миксером или ручным миксером взбейте сливочное масло до получения однородной массы.

Рецепты тортов для детей к празднику

С помощью миксера на низкой скорости, постепенно частями добавьте сахарную пудру. Добавьте примерно 2 столовые ложки молока и свекольный краситель , смешивайте еще несколько минут до однородности. Добавьте больше молока или сахарной пудры, если это необходимо, чтобы получилась мягкая пластичная консистенция.

Затем на высокой скорости взбивайте глазурь до тех пор, пока она станет легкой и пышной около 3-5 минут. Сборка торта Чтобы собрать детский торт на день рождения, воспользуйтесь вращающейся подставкой для тортов, если такая есть в вашем хозяйстве.

На ней очень удобно поворачивать торт во время украшения кремом, гораздо удобнее, чем бегать вокруг стола с кондитерским мешком в руках. Поместите сверху второй корж и намажьте его таким же количеством крема.

Покройте глазурью торт с боков, а остатки розового крема загрузите в кондитерский мешок. Приставьте шпатель к боку торта и, медленно поворачивая подставку как гончарный круг , выровняйте стороны торта до гладкого ровного состояния. Также медленно поворачивая подставку с тортом, выложите по краю торта простой узор кремом из кондитерского мешка. Установите на торт свечи — по числу лет именинника — и можете подавать на стол этот великолепно пахнущий, красивый, и — главное — 100-процентно натуральный и полезный торт для ваших детишек.

Приятного аппетита и с днем рождения! Примечания Смешивая глазурь, добавляйте в чашу сахарную пудру небольшими частями и на небольшой скорости. Иначе ваша пудра грозит разлететься по всей кухне.

Готовый торт можно накрыть пищевой пленкой и хранить в холодильнике в течение нескольких дней, поэтому его можно приготовить заранее. Эти десерты готовятся очень просто!