Рецепт крем для торта со сливками

Пошаговый рецепт Сливочного крема для торта

Крем с Маскарпоне для торта: 8 прекрасных рецептов

Какой сделать крем для торта? Таким вопросом задаются многие начинающие кондитеры. Если планируете работать с бисквитом, то лучшее решение — крем из сливок и сгущенки. Узнайте, как его приготовить.

Крем из взбитых сливок

YouTube Крем из сливок: В этом случае используйте обычную сгущенку и добавьте загуститель. Какие нужны продукты, чтобы приготовить вкусный крем для торта: Чтобы приготовить вкусный крем, используйте не только покупные продукты. Например, домашние сливки густеют в течение суток. Такой продукт легче взбивать.

Сгущенное молоко также можно заменить домашним. Чтобы его приготовить, возьмите такие ингредиенты: Как готовить сгущенное молоко? Вылейте молоко в кастрюлю, всыпьте сахар. Поставьте вариться на небольшой огонь.

Крем из сливок и сгущенки для украшения торта

Продолжайте варить смесь, не забывая помешивать, пока она не загустеет и не примет карамельный оттенок. YouTube Как приготовить крем из сливок и сгущенки для торта Узнайте пошаговую процедуру, как приготовить крем для торта: Охладите сгущенку и сливки, а также посуду и венчики для взбивания крема.

Держите продукты на холоде но не в морозилке не менее часа, а лучше 6—12 часов. Если в помещении жарко, поместите чашу для приготовления крема в емкость со льдом. Для этого используйте миксер на средней скорости.

Как приготовить крем для торта из сливок

Через пять минут постепенно введите сахарную пудру, просеивая ее через сито. Добавляйте холодную сгущенку в крем медленно. Закончите взбивать крем, когда он станет запоминать форму венчика. Если не любите очень сладкий крем, то не добавляйте сахарную пудру.

Крем получится и без нее. Если сливки не очень жирные, используйте загуститель. Поделитесь своим секретом, как вы делаете лучший крем для торта.