Приготовить куриный суп с домашней лапшой пошаговый рецепт

Лапша Пошаговый рецепт с фото Приготовить легкий обед, сильно не обременяя ваши желудки, можно просто сварив куриный суп с домашней лапшой. Я готовлю его в диетическом варианте, ничего не зажаривая и не добавляя картофель. Суп получается легким и вкусным.

Суп с домашней лапшой

Домашняя лапша на яйцах делает бульон прозрачным, она не увеличивается в объеме и не расползается даже на следующий день. Для приготовления супа с куриной лапшой понадобятся такие простые продукты.

Лапшу можно приготовить в домашних условиях по этому незамысловатому рецепту. Курицу разрезать на кусочки, отобрать для супа куски с косточками, промыть и залить холодной водой.

Куриный суп с домашней лапшой, пошаговый рецепт с фото

Довести до кипения и снять пену. Посолить и варить 20 минут. Через 20 минут добавить в бульон луковицу целиком, воткнув в нее гвоздичку, положить сухие коренья и приправу для курицы.

Варить еще 15 минут, пусть кипит тихонько, на малом огне, при слегка приоткрытой крышке. Если крышку закрыть полностью - бульон будет мутным. Морковь нарезать тонкой соломкой и добавить в бульон.

Куриный суп с домашней лапшой

Проварить до мягкости моркови. На это потребуется не более 10 минут.

Если вы решите сварить суп погуще, с картофелем, то его добавить нужно вместе с морковью. Теперь самое время добавить домашнюю лапшу. Если хотите получить густую лапшу - добавьте больше, чем указано в рецепте. Моя задача была получить прозрачный и легкий бульон с лапшой. Лапша варится 5-6 минут. Не забудьте добавить в суп мелко нарезанную зелень.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.