Пышная пицца рецепт в домашних условиях в духовке

Калорийность на 100 грамм: Рецепты пиццы в духовке предусматривают приготовление разнообразных начинок по вашему вкусу. Например, можно использовать колбасу как копченую, так и вареную, или отварное мясо, кому что больше нравится или у кого что есть в холодильнике. Помидоры, лук и перец режем тонкими полукольцами, грибы пластинками, а сыр натираем на крупной терке.

Зелень нашинковать мелко, но можно ее и не класть, а украсить блюдо сверху, после приготовления. Этапы рецепта пиццы в духовке с фото Включаем электрический духовой шкаф или духовку в газовой плите для разогрева. Выставляем температуру 180 градусов для того, чтобы в получившемся полуфабрикате тесто сразу начало пропекаться, а не расползаться по краям в разные стороны.

Готовое тесто выкладываем на разделочную доску, посыпанную мукой. Формируем из него шар. Если готовим в сковороде, раскатываем тесто толщиной 1 — 1,5 см, диаметром на 2 см больше краев сковороды. При приготовлении на противне тесто также должно быть больше по краям для формирования бортиков. Сковороду или противень можно присыпать мукой или смазать растительным маслом, чтобы при выпекании тесто не пристало.

Далее складываем тесто в несколько раз для удобного перенесения его в форму. Переносим и раскладываем тесто в сковороде.

Как приготовить пиццу в духовке

Лишнее тесто по рецепту срезаем ножом по краям, оставляя около 2 см для бортиков нашей простой будущей пиццы в духовке. Смазываем майонезом дно и края будущей пиццы. Если нет под рукой помидоров или по рецепту необходимо добавление томатного кетчупа пасты , то он смешивается вместе с майонезом. Если есть время, то можно вместо кетчупа приготовить настоящий итальянский соус для пиццы в домашних условиях.

В небольшой кастрюле мелко порубленную крупную луковицу тушат 4 минуты на слабом огне с добавлением оливкового масла. После этого добавляют очищенные средних размеров помидоры 2 — 3 шт. Томаты предварительно разминают вилкой. Пряности, зелень и лавровый лист кладут по вкусу. Все это доводиться до кипения и 30 минут варится на медленном огне до получения консистенции магазинной сметаны. В конце лавровый лист вынимается, иначе соус будет сильно горчить.

Укладываем первым слоем нарезанную колбасу. Затем выкладываем равномерный слой из нарезанных грибов. Нарезанный лук необходимо разделить на полукольца и уложить ровно на грибы. За луком будем укладывать полукольца болгарского перца. Следующим слоем кладем полукольца помидоров. Для тех, кто не любит малосоленую пищу можно немного посолить помидоры сверху перед следующим слоем.

Если вы хотите можно добавить мелко нарезанную зелень в блюдо поверх этого слоя. Также для любителей острой пищи добавляются различные приправы перец, чеснок и т. Закрываем борта пиццы и выкладываем оставшуюся часть сыра. Ставим сковороду в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 — 35 минут. Достаем готовую пиццу и украшаем ее зеленью. Нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Все-таки пиццу любят все: Давайте посмотрим видео, в котором подробно рассказывают и показывают приготовление особого рецепта пиццы по-домашнему в духовке. Необязательно оканчивать курсы кулинаров, чтобы готовить пиццу в домашних условиях. Достаточно иметь желание порадовать себя и родных вкусным лакомством и знать некоторые хитрости приготовления. Чем толще слои начинки и сама лепешка из теста, тем дольше будет готовиться блюдо, а значит и время нахождения в духовке будет больше.

При раскатывании теста старайтесь не выдавливать образовавшиеся в нем пузырьки, и тогда после приготовления пицца не будет жесткой. Пиццу можно приготовить даже на праздник, например, день рождения. А кроме неё меню можно дополнить лёгкими салатами. Готовим лёгкие салаты на день рождения: Если же хотите добавить морепродуктов в праздничное меню, то статья , в которой описываются рекомендации по варке креветок, будет весьма полезной. В ней вы узнаете много интересного про креветки.

Рецепты жареной корюшки находятся по ссылке https: Простота приготовления вас очень удивит и порадует. Использование помидоров или томатного кетчупа придает блюду кисловатый привкус, который великолепно сочетается с такими приправами, как орегано измельченная сухая душица обыкновенная , базилик и т.

Для придания блюду классического итальянского вкуса следует использовать не менее 3 сортов сыра, например, Пармезан, Моцарелла, Маасдам, Чеддер, Гауда, Риккота, Эдам и другие. Если температура в духовке будет больше 180 градусов, то тесто пропечется быстрее, а начинка будет не готова. Строго придерживаться рецепта тоже необязательно, так как его вы можете сочинить сами. И тогда это будет только ваш неповторимый кулинарный шедевр!

А если вам хочется научиться готовить настоящую итальянскую пиццу в духовке, то следующий видео-рецепт от шеф-повара вам будет весьма кстати.

Рецепт и этапы приготовления домашней пиццы в духовке

Учитесь и у вас обязательно получится!