Китайская лапша с говядиной рецепт и соевым соусом

Прежде, чем приступить к готовке, замочите рисовую лапшу 150 г в холодной кипячёной воде на 30 мин. Пока лапша размокает, вы успеете приготовить мясо.

Стеклянная лапша с говядиной по-корейски

Для этого блюда говядину лучше брать замороженную. Так её будет проще нарезать очень тонкой соломкой. Сначала кусок говяжьей вырезки нарежьте поперёк волокон тонкими пластинами толщиной не более 2 — 3 мм. Затем эти пластины нарежьте длинной тонкой соломкой. Ширина соломки должна быть тоже примерно 2 — 3 мм. Луковицу очистите от шелухи, разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими, шириной 2 — 3 мм полукольцами. Морковь нарежьте очень тонкой соломкой? Для этого вам потребуется специальная тёрка для корейской морковки.

Рисовая лапша с говядиной и стручковой фасолью

Держать при этом морковь нужно не поперёк, а вдоль, тогда соломка получится длинной. В сковороде вок разогрейте до кипения 5 — 6 ст. Обжаривайте мясо 4—5 минут, периодически встряхивая сковороду, чтобы мясо перевернулось и обжарилось со всех сторон.

Затем сдвиньте мясо на одну сторону сковороды, а на другую — выложите лук. Обжаривайте лук ещё 3 мин. Обжарьте фасоль в течение 4 мин.

Добавьте к содержимому сковороды 1 крупный зубчик чеснока, пропущенный через пресс и 0,5 ч. В завершение, положите натёртую морковь.

Поскольку она натёрта очень тонко, то и готовится очень быстро. Достаточно будет всего 1мин.

Китайская лапша с говядиной и овощами

Вместо соли влейте 2 ст. Теперь холодную воду, в которой размокала рисовая лапша, слейте, лапшу залейте кипятком на 2 мин. Готовую лапшу смешайте с содержимым вока. Фунчоза с мясом и овощами вкуснее в горячем виде, поэтому прошу поспешить всех к столу. Вот статья о всём многообразии и разновидностях японской лапши. Рисовую лапшу вполне можно заменить спагетти. Получится не менее вкусно. Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.