Фасоль на гарнир с мясом рецепты приготовление

Нежная фасоль с мясом в горшочке. Пошаговый рецепт Для приготовления фасолевого блюда в горшочке, фасоль хорошо промываем и замачиваем ее в воде я это делаю на ночь. Сырое мясо говядины идеально подойдет баранина нарезаем маленьким кусочками.

Нежная фасоль с мясом в горшочке

Как по мне, то для такого блюда лучше всего брать свежую говядину, а не замороженную. Обычно мяса берется меньше, чем фасоли.

Тушеная фасоль с мясом

На сковороду наливаем немного растительного масла и отправляем на плиту. В разогретое масло перекладываем мясо и обжариваем, пока оно не посветлеет. Одну луковицу очищаем, моем и мелко нарезаем. Два зубчика чеснока тоже нарезаем мелкими кубикам.

В сковороду к мясу добавляем нарезанный лук, чеснок, все хорошо перемешиваем и продолжаем обжаривать до золотистости лука.

С фасоли сливаем всю воду. Болгарский перец нарезаем кубиками. Если у вас крупный перец, то возьмите только половину. Я использовала красный перец, но если приготовить с зеленым — получается вкуснее. Один красный, хорошо спелый помидор, также нарезаем мелкими кубиками. В стакане воды разводим томатную пасту. Для приготовления турецкого блюда в горшочках разогреваем духовку до 220 градусов. Берем глиняный горшочек, в котором будем готовить фасоль, и на дно горшочка выкладываем подготовленное мясо.

Сцеженную от воды фасоль выкладываем сверху на мясо. Затем отправляем в горшочек подготовленные перец и помидор. Теперь выливаем разведенную в воде томатную пасту и добавляем еще воду, чтобы вода полностью покрыла фасоль в горшочке. Соль и черный молотый перец к бобовым добавляем по вкусу по желанию можно добавить стручок сушеного красного перчика. Горшочек с содержимым накрываем крышкой и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 1,5- 2 часа.

Готовую фасоль с мясом раскладываем по тарелкам по желанию украшаем веточкой свежей зелени и подаем на стол. Невероятно мягкая и аппетитная фасоль , приготовленная в горшочке таким способом, просто тает во рту. А пикантный аромат фасолевого блюда просто сводит сума! Приготовьте — и вы не пожалеете!